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葡萄酒的发展问题
发表于:2014-8-5 [ 阅 163 次 ]

      2013年全球葡萄酒行业面临的最大问题是,原酒进口商,如中国、俄罗斯和德国,是否能接受传统供应商(西班牙、法国)的涨价要求。如果不接受,就可能转向新世界国家或其它饮品。
      目前,作为全球第五大原酒进口国的俄罗斯,对价格最为敏感,且还没开始大规模采购新世界原酒。2012年俄罗斯停止从西班牙进口原酒,取而代之的是摩尔多瓦、乌克兰、巴西、南非等国,最近,俄罗斯又对格鲁吉亚葡萄酒解禁,即使如此,从新世界国家的采购量仍不足以弥补西班牙原酒留下的空白。
      与此同时,中国也通过智利原酒进口取代西班牙。2012年中国对智利原酒进口量增至2500万升,西班牙原酒进口量跌至1200万升。但随着原酒成本普遍上升,中国对智利原酒的需求也有限。由于2014年阿根廷比索可能贬值,中国原酒进口可能转向阿根廷。至于德国原酒,价格直追西班牙,销售前景也不太好。
      2012年我国葡萄酒行业累计产量138.16万千升,同比增长16.90%。就累计产量增速水平来看,比上年同期增长3.87个百分点。其中,11月单月实现产量17.46万千升,同比增速为40.44%(比上年同期大幅增长30.24个百分点)。
      可以预见的是,未来中国葡萄酒市场将实现从百亿级向千亿级的时代跨越,打造具有鲜明特色的优质产品成为葡萄酒企业面临的挑战。但是中国葡萄酒生产企业对于葡萄基地发展重视程度不足,以及种植葡萄农民的收益长期得不到保障,使得中国的葡萄种植产业远远落后于葡萄酒市场发展的需要。
      近年来,葡萄酒产业的根基在葡萄园,高品质的葡萄酒源于高品质的葡萄这一理念已经得到包括消费者在内的整个葡萄酒行业的认可。近年来,随着市场的发展需要,葡萄酒企业对高质量原料的需求大增,企业对于葡萄基地的重视程度大大提高。
      2013年及今后中国葡萄酒的竞争将不仅仅是市场份额的争夺,还是优质原料的争夺,更是优质产区土地资源的争夺。尽管我国地大物博,我们拥有十大葡萄酒产区,但能够出产优质葡萄的土地资源是有限的,而且从种下葡萄到得到优质葡萄,需要10年甚至更长的时间。因此,在葡萄抢夺大战愈演愈烈的同时,适宜生长优质葡萄的土地资源的抢夺也将激烈展开。

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